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> Le Manjue: Orgânico, saudável e funcional

23/05/2016

Era uma quinta-feira e fomos convidados para conhecer o Le Manjue, restaurante que eu já tinha ouvido falar muitas vezes e é localizado na Vila Nova Conceição. Os ingredientes da casa são da própria horta, garantindo a qualidade de tudo para o preparo. Com um climinha super íntimo, delicado e iluminado apenas com lâmpadas pendentes, o lugar é super aconchegante. Tanto para ir em casal, como para um almoço com amigos. Na verdade, durante a semana rola um self-service com uma variedade de saladas incrível. Como fomos a noite, aproveitamos o cardápio que olha, é super variado!

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Achei o menu super bem pensado. Para quem come carne, quem não come, veganos, com intolerância lactose, glúten, zero açúcar, menu kids, enfim. Tem pra tudo e todos!

Pedimos de entrada os bolinhos de arroz integral com ervas e recheado com queijo. Super crocante e uma delícia! Uma porção de queijo brie gratinado que veio com uma geléia de pimenta saborosa. Ao mesmo tempo que estava tudo bem preparado, tinha um toque caseirinho aconchegante. Para beber suco natural de maracujá com gengibre e mel para mim e abacaxi para o Barba.

No prato principal, eu já estava de olho no risotto integral de shitake. Barbinha foi na indicação do dia da casa, um risotto de pêra com damasco e filé mignon ao molho de gorgonzola. Achamos tudo super bem equilibrado em questão de temperos e texturas. IMG_3998-9IMG_4004-14IMG_4001-12 IMG_4010-15Barbinha ainda tinha espaço para a sobremesa, haha. Pediu um crepe de cacau com creme de avelã com sorbet de framboesa. Dei uma provadinha de leve e gostei. É um sabor bem diferente. Fabinho é apaixonado por chocolate amargo e cacau, curtiu muito. Inclusive a ganache de fabricação própria da casa – que quem nos segue no snapchat: ribeiro.isadora, viu como ele detonou e me deixou com só uma colherada.

Tivemos uma noite bem agradável e leve. Recomendamos! 🙂

| Le Manjue: Rua Domingos Fernandes, 608 |