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> Receita de Torta Rápida e Fácil

07/06/2016

Vire e mexe posto no snapchat (ribeiro.isadora) as receitas que costumamos fazer por aqui. Uma delas, minha mãe e minha avó faziam muito e salva a vida, a receita de torta rápida e fácil, que você pode rechear com o que tiver no armário. Afinal, você pode congelar e deixar pronta para receber uma visita inesperada ou no almoço. O recheio é totalmente à gosto, outra vantagem, assim costumo atacar tudo que tivermos para deixar ela bem colorida 🙂

Ingredientes:

  • 1 xícara de óleo não cheia
  • 8 col.de sopa de trigo
  • 5 col. de sopa de maisena
  • 4 ovos
  • 2 col. de sopa de queijo ralado
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento royal
  • sal a gosto
  • recheio que preferir

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Meu recheio: 1 abobrinha picada, meio pimentão verde, meio pimentão vermelho, meio pimentão amarelo, 1 tomate grande (sem o meinho, senão solta muita água), cenoura ralada, meio maço de espinafre ou escarola. Tempero com um pouco de curry, páprica, sal e pimenta do reino.

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Primeiro passo é bater todos os ingredientes líquidos no liquidificador e aos poucos ir acrescentando a farinha e maisena. Unte uma forma e despeje toda a massa e coloque o recheio por cima. Se você quiser fazer uma forma grande, é só dobrar a receita. Colocar a primeira leva na forma untada e enfarinhada, colocar o recheio e finalizar com a leva 2 de massa. Forno por 30 minutos, 180 graus. 🙂

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Gosto muito de colocar queijo ralado ou queijo mesmo por cima para gratinar. Fica super macia e muito boa para comer com uma salada caprichada. Espero que goste e salve a vida de vocês por aí também em dias corridos 😀

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  • Laryssa Andrade

    Delícia de torta – e fotografias! Vou fazer a receitinha. Obrigada, Isa ♥♥♥♥

    • Isadora Ribeiro

      Eba 😀 é bem levinha! amamos

  • Talita Ghiotti

    Isa, aqui você diz “8 col.de sopa de trigo” isso é farinha de trigo?

    • Isadora Ribeiro

      isso 🙂

  • Wanila Goularte

    Tá com uma cara ótima, como tudo por aqui!
    http://www.casaldasgerais.com.br

    • Isadora Ribeiro

      <3 own! sua linda!