Na cozinha, RECEITINHAS

> Na cozinha: Bolo gelado ou o melhor bolo do mundo – da Isa –

25/02/2015

Eis que um belo dia me deu uma vontade enlouquecida de comer o melhor Bolo do mundo. Sim, com B maiúsculo porque ele era O Bolo oficial dos aniversários quando eu e meus irmãos éramos pequenos e nossas festinhas eram no quintal de casa, de vocês também? Porque pararam com ele, gente? A melhor noite era antes da festa com a minha mãe caprichosa decorando a caixa de isopor e a gente mergulhando os bolos e embrulhando. Minha mãe gostava de cortar as bordinhas para ficar só ficar com a parte fofa. Já eu, sempre amei os cantinhos torradinhos e me entupia daquilo com o restolho da calda – AFF, tô salivando. Claro que com todo esse fator nostálgico, pra mim, ele é facilmente um dos melhores. Agora, olha essas bizarrices: eu não gosto de coco AND toda vez que eu como esse bolo tenho vontade de tomar tubaína e eu não tomo refrigente. O-K, haha. Sem mais lenga-lenga.

Pra quem nunca comeu o bendito, ele é super cheio dos apelidos. Tem quem chame de bolo embrulhado, bolo gelado, bolo espuma ou bolo toalha felpuda. Esses são os nomes que eu sei desse mundo da confeitaria, então imagina os outros. É super fácil de fazer, mega molhadinho, fofo e doce na medida certa.

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Receitinha:
5 ovos. 3 copos de açúcar. 3 copos de trigo. 1 copo de meio de leite. 1 c.sopa cheia de margarina. 1 c.sopa de pó royal.

Preparo: Sem preguiça! Bata as clara em neve (vale a pena, foco). coloque devagar as gemas e o açúcar. Acrescente o trigo devagar e por último o fermento. Esquente bem o leite e derreta a manteiga nele. Coloque na massa e incorpore (eta chiqueza de palavra) bem e devagar. Unte a forma e é forno nele!

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Hora da magia:  1 vidro de leite de coco. 1 lata de leite condensado. meio vidrinho do leite de coco com leite normal. Misture. Depois que o bolo assar é só cortar em quadradinhos e mergulhar nessa mistura e empanar no coco ralado. Embrulhe no papel alumínio e deixe gelar BEM.
Ps: vai com cuidado! o bolo fica tão fofinho que se desmancha na calda.
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Sendo bem sincera, eu já fiz essa receita com massa de bolo pronto de coco e deu mega certo. Importante é só fazer uma receita que fique bem fofinha para absorver bem a calda. Pra quem também não é muito fã de bolos de festa é uma ótima pedida. Fiz nas comemorações que fizemos pro aniversário do Fabinho e foi sucesso!

Ahh! quer bolo mais rústico e true que esse aí? Não suja prato, garfo e é maravilhoso.
Só não venham gourmetizar meu bolinho gelado, gente. LIMITES.

Muita zueira, mas é só porque não tem como segurar o coração com esse amor, num tem não.

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  • Debora

    Deu água na bocaaa :O

    • Isadora Ribeiro

      é pra sofrerrrrrrrr de tão gostoso <3

  • Kati Stribe

    Nossa, adorava quando tinha bolo gelado na casa da minha avó! Que saudades me deu esse post! Bjs

    http://desejoserperfeita.blogspot.com/

    • Isadora Ribeiro

      demais <3 adoro comer, mas mais ainda quando ela me traz essa sensação gostosa de lembrança de alguém querido.

  • domingo de inverno

    Gente.. Que delícia!
    É certo que vou fazer! Ainda mais que não estou comendo chocolate.. Não gosto de bolos normais de não chocolate kk Desse eu acho que vou gostar, parece ser muito gostoso!
    Ahh as festinhas de antigamente eram as melhores! Trocava por qualquer festão infantil de hoje em dia! Pra mim o que vale é o afeto <3

    Beijos,
    http://www.domingodeinverno.blogspot.com

    • Isadora Ribeiro

      Ai, eu adoro! Se você gosta e bolos mais caseirinhos, vai amar com certeza. Mas, tanta depois conta aqui! 🙂
      SIM, adorava! aquela farra danada na casa, todo mundo pertinho. Tá certinha, é o que vale. é o que a gente carrega no coração <3

      beijo beijo

  • Nara Werner

    Adorei essa dica, ainda mais que ando me aventurando nas receitas doces =)
    beijos lindona

    • Isadora Ribeiro

      Vale testar Nara 🙂 é delícia!!!

      beijo beijo

  • Nossa, eu adoro esse bolo, ele é todo macio e molhadinho, acho uma delícia. A receita me deu água na boca literalmente.
    Beijos.
    http://ninagaldina.tumblr.com/tagged/blog

    • Isadora Ribeiro

      Muito bom ;’) é de chorar!!!!! estou respondendo aqui e quase correndo fazer mais, hahah

  • Tiabetok

    ehhhhhhh o mesmo bolo da minha infância, com uma simples variação: refri de laranja. é a mesma receita, mas você coloca refri na massa e na cobertura aí ele fica muuuuito mais molhadinho. Bolo de fanta da vovó, que virou da mamãe e agora é meu nas festinhas de família… senti até o gosto agora
    http://desconstruindoblog.blogspot.com/

    • Isadora Ribeiro

      AI EU SEEEEEI! (caps porque foi super sincera a empolgação, haha) Fica maravilhoso! Agora vou ter que fazer de novo aqui com refri, hahahahah 😛 delícia!!

  • Lisiane Maria

    Sabe aquele desejo de comer um bolo simples, sem essa “gourmetização” toda de hoje em dia?
    Você me fez ficar com essa vontade agora, ISA SUA LINDA!
    Hoje quando chegar do trabalho, vou arregaçar as mangas e fazer esse amorzinho em forma de bolo.
    Obrigada por compartilhar a receita!

    Um xêro alagoano pra tu *-*